食育X農育，「吃對」比「想吃」更重要

美好周一愉快，分享兩個認識食育的管道，也是瞭解食物來源的好去處，農委會在2007年起推動的產銷履歷，記錄了詳盡的生產過程，只要用智慧型手機掃描產品上的產銷履歷QR Code，或是上網到臺灣農產品安全追溯資訊網輸入追溯碼，就能知道食材的產地、生產者與生產記錄；另外像各地的農民市集，也可直接和生產者面對面互動，想知道什麼，直接問農夫，將販賣者與購買方的良好互信關係重新建立起來。

行政院與農委會也正在推動「食品雲」計畫，建置完成「團膳食材登錄系統」，讓全國中小學的家長，可以即時上網查詢孩子每天的午餐菜色、來源，知道自己吃什麼，孩子吃的安心、家長也能更放心。 食材從產地到餐桌的旅程透明、縮短後，可是好處多多，不但大大降低了食物里程，將運送、儲藏食物過程中，搭程船隻、飛機、火車、汽車等交通工具所消耗的能源降低，也減少了二氧化碳的排放及對溫室效應的影響，食材新鮮又能支持在地農業。

圖文出處:農業兒童網