珍惜食物 從這一餐開始

與其只等待別人，不如就從我們每個人的生活開始進行改變吧！以下提供的五個「惜食良方」，希望能協助大家在生活裡輕鬆實踐食物不浪費：

一、珍惜每一餐

外出用餐時，不過量點菜，真的吃不飽才加點。吃不完的部分也請打包帶回家，並妥善存放，儘快利用掉。在家煮飯的話，也儘量吃多少，煮多少。

二、先計畫後消費

出門買菜時，先打開冰箱查看還有哪些食物，再來規劃購物清單，避免過量採購。最後再自備購物袋出門採購，並提醒自己袋子裝滿了就不能再買。

三、吃在地、吃當季

盡量選在地、當季的食物，減少依賴進口食物。假日時可以試著一家人去農夫市集直接跟農夫購買，除了能更清楚哪些菜是當季的，還可以進一步減少格外品被浪費的機會。

四、多吃菜、少吃肉

飼養動物須使用大量穀物、能源、水以及土地，而且肉品經過長期和冷藏運輸，非常耗能；另外，牛、羊反芻時會排放大量溫室氣體。所以多吃菜，減少吃肉，減低地球的負擔，營養也更均衡，一舉多得！

五、共煮共食，美味加倍

最好每個月清理一次自家的冰箱，清出來的食物可以在家裡或辦公室辦一場共煮共食活動，聯絡情誼之餘又能為生活加添創意和樂趣。(節錄自主婦聯盟網站)