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最近在通訊軟體上流傳愛吃臭豆腐易致癌的消息。營養師表示:3大要訣防罹病

臭豆腐是台灣夜市小吃中的代表之一,臭豆腐在發酵過程中,同時也會產生對腸胃功能有益的植物性乳酸菌,適度食用對人體健康不無好處。然而,最近在通訊軟體上流傳愛吃臭豆腐易致癌的消息。營養師表示:3大要訣防罹病、致癌風險。 要訣一:注意臭豆腐烹調方法:清蒸或油炸

要訣二:注意臭豆腐熱量:以一份油炸臭豆腐來說,其平均熱量飆破500大卡。

要訣三:注意飲食多樣性:臭豆腐通常是夜市小吃,並不是主食,因此應該注意飲食的多樣性。


原文出處:https://today.line.me/tw/v2/article/OpJ1o8m

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