專家教你最佳喝法抗內臟脂肪

攝取咖啡因能讓人更有效率地燃燒脂肪，這和脂肪燃燒的機制有關。雖說是「燃燒脂肪」，然而脂肪並不能直接被用作能源消耗，需要先被分解為「游離脂肪酸」才行。

為了要達到這一步，需要讓交感神經主導，活化稱為「脂酶」的脂肪分解酵素。當脂酶將脂肪分解為游離脂肪酸與甘油後，游離脂肪酸就可被運送至全身肌肉，作為能量消耗。

而攝取咖啡因，能讓中樞神經清醒、興奮，使得交感神經主導，並分泌腎上腺素、脂酶等物質，使得脂肪開始分解為游離脂肪酸。

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